八宝粥 | 爸爸厨房 VOL . 114 大米 血糯米 香米 黑米 小米 红小豆 莲子 芡实 红枣 葡萄干 冰糖
简单
4人份
生活中很多人都非常喜欢吃八宝粥，一来是因为我们中国传统风俗的影响，二来则是因为八宝粥的营养价值非常丰富。很多人会选择在超市买罐装的八宝粥，但罐装的八宝粥营养成分会大大打折，而且含有较多的添加剂，所以不建议经常食用。为了让宝宝吃上健康的八宝粥，厨爸今天来教大家做，能够让宝宝在一餐之中吃到许多种食物，营养又健康。（因为八宝粥中含有颗粒较大的粮食，建议两岁或两岁以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com
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食材清单
其他
- 1小把芡实
- 1小把莲子
- 1小碗香米
- 1把大米
- 1把小米
- 1把红小豆
- 1把血糯米
- 1把黑米
- 2勺葡萄干
- 3个红枣
调味品
- 3块冰糖
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆、芡实、莲子用清水浸泡一夜
2
PS:因为这些食材比较硬且难熟，这样浸泡后煮出来会更细软，便于宝宝吸收
3
将红枣切成两半去掉核
4
PS：如果是煮给比较小的宝宝吃，这一步很重要，一定要把核去掉，不然宝宝容易噎住
5
倒入芡实 红豆
6
PS: 记得要冷水下锅哈，这样煮出来的粥口感会更好
7
水开后放入适量清水，循环2次
8
接着倒入莲子
9
将大米 血糯米 香米 黑米 小米 红枣 依次倒入锅中
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然后用小火煮50分钟
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PS:用小火熬出来的粥不仅食材会熟得更透，而且口感会更好，时间煮久一点会更细软，宝宝更容易吸收
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倒入葡萄干 冰糖
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搅拌至冰糖融化
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可以出锅装碗啦，为了营养和美味，制作时间长一点也是值得的
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