㊙️制 — 香煎黑椒蒜香鸡胸肉
简单
4人份
好多身边的朋友都一致给了鸡胸肉差评和坏标签 说人鸡胸肉柴、腥没有口感… 着实为鸡胸肉感到委屈不堪 因为相比牛肉 鸡胸肉算是肉类里面最容易被塑造 且没脾气的肉了 找到诀窍命门 葵花宝典 就可以通关玩转鸡胸肉的100种吃法～
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒
- 2勺淀粉
- 4瓣大蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 0.5勺酱油
- 1克盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
- 鸡胸肉片成厚薄均匀约1公分的片
2
🟠 腌制鸡肉：
3
- 加入如图调味料搅拌均匀洒上2勺淀粉搅拌隔夜腌制
4
如时间不充足亦可腌制30分钟以上使用
5
黑胡椒和蒜蓉的量尽量充足
6
🟠 煎鸡胸肉：
7
- 锅烧烫放底油 关火等锅稍降温
8
- 将鸡肉片一片片平铺锅底 中火煎制
9
- 不要心急翻面
10
等一面定形上色后再翻另一面煎制
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（一面大概煎制2分钟）
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稍稍控油/用吸油纸将表面油脂吸掉 摆盘就可以开吃了
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大家记得配点蔬菜～
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咬一口 完全不敢相信这是一块鸡胸肉
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软硬程度好似老豆腐
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我最爱吃的鸡胸肉做法交给你咯
17
就这么简单！
