好吃又美味的自制麻辣烫

简单 4人份

好吃的麻辣烫做法,汤底醇厚,热辣麻香,特别勾人,自己在家就能搞定,做法很简单,看了就会,肯定不会让你失望

好吃又美味的自制麻辣烫
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食材清单

其他
  • #配料
  • 1升高汤/清水
  • 1汤勺tbsp郫县豆瓣酱
  • 1茶勺tsp生抽
  • 1茶勺tsp辣椒油
  • 1茶勺tsp香油
  • 1茶勺tsp麻油
  • 20g葱
  • 20g蒜
  • 2汤勺tbsp芝麻酱
  • 2茶勺tsp蒜蓉
  • 70g火锅底料
  • 适量各种火锅丸子
肉类
  • 250g牛奶
蔬菜类
  • 20g姜
  • 适量各种蔬菜

营养成分

热量

433.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

8.0 克

7.0 克

322.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先来做汤底,葱姜蒜稍切一下爆锅,加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味后加入高汤(没有高汤可以加清水)。再加入牛奶增加浓郁醇厚的味道。

2

大火煮开后把葱姜蒜和其它料渣捞出。加入盐调味,汤底就做好了。

3

另起一口锅,加入足够多的清水,水开后加入自己喜欢的各种丸子(大约3-4分钟),快煮熟时加入各种蔬菜(煮的时候大家按照食材需要烹饪的成熟度分先后加入)。

4

准备一个大碗,加入蒜蓉、辣椒油、香油、麻油和生抽,冲入汤底。

5

加入煮好的丸子和蔬菜,最后加入芝麻酱,一碗好吃又健康的自制麻辣烫就做好了。

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