香草草莓酥粒面包，用的是鲜草莓，简单容易哦🌸🌼🏵️
简单
4人份
超爱吃酥粒面包，做过很多次啦！正好家里有高乐高谷奶优香草口味的粉(如没有也可以放香草精)，放进面粉，又加新鲜的草莓，滚上酥粒做出面包有很香的草莓香草味，淡甜味，喜欢甜可多加糖的量，太好吃啦😘
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 110克鲜草莓
- 18克奶粉
- 18克香草粉(高乐高)
- 1克酵母
- 205克高筋面粉
- 2克酵母
- 70克水
- 70克高筋面粉
- 主面团
- 波兰种
- 酥粒适量
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波兰种:水、酵母、面粉搅均室温发酵2~3倍大(也可冷藏发酵)
2
草莓装到保鲜袋内用擀面杖捣碎，也可以用手捏碎哦😊
3
依次加入草莓碎汁、波兰种、白糖、酵母、面粉、奶粉、香草粉、盐到面包桶里(或厨师机，揉面机)搅拌一下，自动揉出厚膜加黄油，继续揉八九分状态就行了，取出放盆里盖保鲜膜发酵两倍大
4
发酵好，按压轻拍排气，成均等8份
5
酥粒里放2颗鲜草莓(也可不放)搅匀，酥粒做法http://www.xiachufang.com/recipe/104604145/
6
所有滚圆，喷水滚上酥粒发烤箱(或发酵箱)发酵
7
发酵1.5倍大，烤箱预热上下200度5分钟
8
上下190度30分钟
9
烤好啦，趁热迫不及待的咬一口外脆里软，凉了装到保鲜袋，表皮渐变软，当早餐，当零食解馋🌹
10
抺上奶油也好吃:适量淡奶油放糖打发，将面包切开，挤上奶油草莓，放草莓粒(草莓切成块)，这样吃非常的棒哦！
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