满嘴黑的韩式炸酱面
简单
4人份
喜欢韩剧的伙伴都拒绝不了屏幕上传递来的黑乎乎的炸酱面，看着看着，就饿了😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根黄瓜
- 1盒韩国真味春酱
- 6朵香菇
- 半根胡萝卜
- 若干葱姜蒜末
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是自制的拉面，先把面活好，稍微偏硬一点，面团揉到表面光滑，醒10分钟后再揉一下，表面刷油，一个小时后放到面板上擀成一厘米厚面皮，表面刷油，切成细条盖上保鲜膜待用
2
五花肉切小丁，胡萝卜，洋葱，香菇，土豆切小丁，黄瓜切丝
3
锅底放油，油热放葱姜蒜爆香，放入切好的肉丁煸炒，炒至变白出油
4
倒入所有切好的菜丁，放5克盐，翻炒至断生变软
5
加入春酱翻炒，加入小半碗清水，中火咕噜，勤翻炒，避免糊锅，大约4一5分钟，加入10克糖，待酱汁粘稠，飘出香味即可关火装盘
6
这是炒好的酱，香味四溢啊
7
准备好的面可以制作了，把切好的面条双手拉抻，边拉边在面板上摔打，手法就象咱们在外面吃的拉面的作法一样，不会的可以买现成的面条，水开面条下锅，开两次后出锅
8
装盘依据自己的口味和食量添加酱料和黄瓜丝
9
拌好的炸酱面如图，是不是感觉到饿了，开动吧😄
