4月桑椹酒
简单
4人份
又是一年桑椹收获季节! 婆婆又泡上桑椹酒，年年泡年年喝! 桑椹酒具有一定的预防软化血管、预防动脉硬化、减少心血管疾病的发生、降血脂、美容养颜抗衰老和调节机体代谢平衡的作用，婆婆的泡法真的很好喝。 今天分享下做法: 桑椹洗净，晒干水分，加上冰糖，一层冰糖一层桑椹）。8分满，放阴凉处。 桑椹出原液比较快，预计2个月左右就可萃取桑椹酒原液，这时就可以准备米酒。 将桑椹果取出后一般只剩下5层原液，再加入米酒（或者高粱酒）。再继续浸泡，越久越香。
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食材清单
其他
- 10斤桑葚
- 10斤米酒
- 7斤冰糖
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桑椹洗净，晒干水分，加上冰糖，家里做法都是10斤桑椹，7-8斤冰糖（担心太甜就少放些冰糖，盖住每层桑椹即可）。
2
待2个月左右，桑椹和冰糖已发酵出原液了，再加入米酒或者高粱酒，喜欢甜就少加点，喜欢辣，就多加酒。