萝卜烧肉【米宝版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克水
- 10克葱段
- 15克料酒
- 25克老抽
- 2个八角
- 30克生抽
- 500克五花肉（切3厘米小块）
- 500克白萝卜（切3厘米小块）
蔬菜类
- 20克姜片
调味料
- 20克冰糖
- 2小勺盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅中加入切好的五花肉（切约3立方厘米小块） 500g、水500g、料酒15g，进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置5分钟/140度/反转1档。
2
结束后将猪肉块冲洗清洗干净，重新加入水500g、葱段10g、姜片20g、八角2个、生抽30g、老抽25g、冰糖20g，盖上锅盖和量杯。20分钟/100度/反转1档。
3
结束后，加入切好的白萝卜（切约3立方厘米小块） 500g、盐2小勺，盖上锅盖和量杯。15分钟/100度/反转1档。
