香橙慕斯（低热量，减糖版）
简单
4人份
这款慕斯我个人非常喜欢，酸奶慕斯的配方来自于：@kiiwii1202 链接🔗：https://www.xiachufang.com/recipe/100437198/?group=share_title_a 味道超级好，很清新，上面的橙果冻也可以做橙子慕斯单配其他味道的慕斯，大家可以自由发挥
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食材清单
其他
- 160克淡奶油
- 2克（可不加）朗姆酒
- 34克砂糖
- 4-5个装饰橙子
- 400克原味酸奶
- 40克黄油
- 4克吉利丁
- 70克（按照自己喜欢的颜色深浅添加）橙汁
- 7克吉利丁
- 80克水
- 80克消化饼干
- 一大勺柠檬汁
- 酸奶慕斯：
- 饼底：
- 香橙果冻：
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把消化饼干压碎，再跟融化好的黄油混合，倒入饼干模具内压实.
2
放入橙子定位好
3
1⃣️.先把吉利丁软化，然后隔水融化，跟部分酸奶混合，然后再混合全部酸奶
4
2⃣️.淡奶油混合细砂糖打发到6-7分
5
3⃣️.把酸奶和淡奶油混合好，再倒入柠檬汁搅拌均匀，把酸奶倒入模具中，冷藏至凝固
6
先把橘子在慕斯上摆好一个花形 1⃣️.把水和砂糖煮开，然后放入吉利丁（需软化好）
7
2⃣️.水中倒入朗姆酒和橙汁，降温到30度以下放入到凝固好的慕斯内，摆上装饰的花草，放入冰箱冷藏
8
慕斯就完成啦
