杂豆粽子
简单
4人份
今天是端午节，往年都不怎么感冒这样的节日，粽子吃不吃也没关系。但是今年我特别想吃粽子，也想按照自己的做法尝试着倒腾下。长这么大，还是第一次包呢！妈妈往年都是用猪肉和糯米搭配一起包的就很好吃了，因为糯米是家里种的比较香吧。我以前吃过舍友家里带来的粽子，有各种豆豆还有咸蛋黄，好吃的我现在都很怀念，所以我一半用了家里的做法，一半用了舍友家的。嗯，除了捆绑不好露馅了，味道还不错👍，哈哈！
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食材清单
其他
- 2斤糯米
- 两根蒜苗头
- 半斤腩肉
- 适量粽叶
- 适量红豆
- 适量绿豆
- 适量花生
- 适量薏米
- 适量赤小豆
- 适量黑芝麻
- 适量黑豆
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干粽叶买回来煮过水后泡一晚
2
猪肉用酱油盐调味腌制，豆类泡发过夜，蒜苗切丝，糯米洗干净用水泡着
3
黑芝麻洗干净加入猪肉腌制
4
豆类泡发中
5
第二天早上起来把米和豆类沥干水，混一起，加盐和酱油调味腌制一会
6
可以包啦，先铺一层米，然后放肉，再放一层蒜苗，最后再铺一层米，包裹起来用棕绳绑好即可。
7
包了有差不多20条左右！高压锅煮水，开了再放粽子，还有水一定要淹没粽子哦～煮两个小时左右关火焖着跳闸即可。
8
粽子煮好了捞上来
9
打开吃啦，是不是很诱人呐？！^_^
10
某人吃得津津有味地说！
