377.0 卡
22.0 克
16.0 克
87.0 克
5.0 克
9.0 克
369.0 毫克
B,A
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
肉末加盐,生抽,料酒和蛋清,顺着一个方向搅拌均匀,上劲后倒一些香油,盖上保鲜膜放置着
豆腐切块
开锅放入豆腐,水里焯一下,去掉豆腥味
碗里放鸡蛋,打散,尽量细腻一些,有条件的话,过筛一下更好
将豆腐沾满蛋液后放入玉米淀粉中裹一下。
小火煎豆腐,多翻动,以免沾锅,煎成金黄色后出锅
锅里放少量肉,入肉末炒一下,放美味鲜,料酒,加开水,煮2-3分钟,汤汁收浓稠后关火
摆放豆腐,浇上肉末汁,撒上葱花就很美了。