家常版瓦块鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 20克面粉
- 20粒花椒
- 半包火锅底料
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5克糖
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼段放入料酒，葱，姜腌15分钟 这一步骤忘记拍照片了
2
腌好的鱼段挑去葱 姜，然后裹上薄薄的一层面粉下油锅炸至两面金黄
3
把火锅底料炒香放入花椒炒香
4
放入炸好的鱼 加水 生抽 蚝油 糖大火烧20分钟就可以出锅，这是辣的下面还有一款不辣的我做给小孩吃的
5
我留了几段鱼烧不辣的给小孩吃，把炸好的鱼放入锅里加黄豆酱 蚝油 生抽 糖 水烧20分钟
