圈圈圆圆卷卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5只鸡蛋
- 60ml牛奶
- 60ml玉米油
- 85g低筋面粉
- 适量柠檬汁
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，蛋清里加柠檬汁去腥稳定，放一旁待用。
2
蛋黄里将牛奶或者酸奶、一勺白砂糖搅拌均匀后加入玉米油继续，筛入低筋面粉搅拌。我是后续用电动打蛋器打几下就会顺滑无颗粒。
3
蛋清打发，糖分三次加入 。
4
将蛋黄面糊和蛋白搅拌均匀。此处可参考下厨房各位大神方法 。
5
入烤箱。170度 15分钟后，150度10分钟。
