玉米笋马蹄扇骨汤
简单
4人份
这道汤颜色漂亮又清甜。本来是打算就放玉米笋和马蹄，感觉有点少，于是加了根胡萝卜。
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食材清单
其他
- 19个马蹄
- 1根胡萝卜
- 200克玉米笋
- 350克扇骨
- 少许鸡精
蔬菜
- 6片姜片
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米笋洗净切段；马蹄削皮洗净。
2
胡萝卜1根削皮切块。
3
扇骨和冷水一起下锅，沸腾后煮2-3分钟，捞出洗净浮沫。
4
砂锅内放入扇骨和 姜片，倒入3大碗水，大火烧开。
5
水开后放入玉米笋、马蹄、胡萝卜，转小火煮1小时。
6
加入适量盐、少许鸡精。
7
关火。
8
装入汤碗，撒点葱花。
