蒲伟-干锅兔
简单
4人份
说到干锅兔，相信很多人都非常熟悉，干锅兔是一道非常营养美味的食物，经常食用兔肉能起到很好的增强记忆力的作用，并且对心脑血管疾病的健康也是有很多好处的，只要我们掌握好做法，就能做的非常的美味营养，下面一起共享干锅兔的做法吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个泡椒
- 1500克鲜兔肉
- 1勺十三香粉
- 1勺味精
- 20个干海椒
- 20克白芝麻
- 2个土豆
- 2勺孜然粉
- 2勺鸡精
- 2把豆芽
- 2根黄瓜
- 300克菜籽油
- 50克豆瓣海椒
- 5个青椒
- 80粒花椒
- 8个小米辣
蔬菜
- 5个独蒜
蔬菜类
- 2根大葱
- 2根芹菜
- 50克生姜
调味料
- 20克白砂糖
- 3勺盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜兔肉宰成小块备用，便于入味。
2
豆芽、土豆、黄瓜汆水备用
3
调料切好备用
4
油锅烧至八成
5
兔肉下锅炒至八分熟
6
先后顺序下姜、蒜、泡椒、豆瓣海椒和花椒，继续爆炒
7
土豆黄瓜下锅一并炒熟
8
先后顺序下干海椒、十三香粉、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精、味精等调料，拌匀起锅
9
青椒、小米辣、芹菜、大葱下油锅爆炒15秒起锅，浇至兔肉上即可
