彩椒虾蛋饼 宝宝辅食食谱
简单
4人份
12个月以上 一口吃下去，蛋白质啊、维生素啊、矿物质啊这些营养就都在里面了，免去了孩子只吃肉、不吃菜的尴尬呀。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油菜
- 15克胡萝卜
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 70克虾仁
- 适量柠檬 / 鲜菇粉 / 油
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
· 参考月龄 ·
2
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
3
· 食材准备 ·
4
虾仁70克 / 鸡蛋1个 / 油菜10克
5
胡萝卜15克 / 青椒1个 / 红椒1个
6
辅料：柠檬 / 鲜菇粉 / 油
7
虾仁去除腹部、背部的虾线，用刀剁碎。 老规矩，虾仁还可以用鱼蓉或者肉末来代替。
8
虾仁放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。
9
青椒、红椒分别切成片状，去掉中间部分的筋，只留彩椒圈，放好备用。
10
胡萝卜、油菜分别放入沸水锅中焯水，然后捞出，大约需要2分钟。
11
*蔬菜的种类不用固定，宝宝喜欢吃什么咱们就换成什么哈。
12
焯好的油菜、胡萝卜分别切成碎末。
13
将腌制好的虾仁、油菜末、胡萝卜末全部倒入大碗中。
14
碗内打入鸡蛋，再加入适量鲜菇粉调味，将所有食材充分搅拌均匀。
15
*鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料，没有的姐妹直接换成少量盐调味就好了。
16
热锅刷油，先放入青椒圈、红椒圈，舀入适量蛋液填满彩椒圈。
17
煎至底部定型后翻面，继续煎至两面全部定型，熟透取出。
18
口味清新的彩椒虾蛋饼就做好了，这是我心目中完美又可爱的宝宝餐，搭配着主食吃营养更全面哦。
