烤茄子+香菇（烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺孜然粉
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 5朵香菇
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2勺辣椒酱
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大蒜葱花切丁分别装碗里，大蒜碗里倒入生抽，辣椒酱，豆瓣酱，孜然粉搅拌均匀调成酱汁备用
2
烤盘上铺一层锡纸，茄子洗净擦干，在茄子表面刷一层油，香菇洗净划刀，表面刷酱汁放入烤箱200度烤20分钟，看见茄子表层邹邹的按下茄子软软的就证明好了
3
将茄子正中间切开，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，可以更入味，然后把酱汁淋在茄子表面，在烤15分钟就好了，撒上葱花
