香烤肉末番茄盅--【山姆厨房】
简单
4人份
90%的瘦肉馅完全不用担心油分过多而影响胃口，烤软的多汁番茄，裹足了酸甜的洋葱肉末，再加一颗鹌鹑蛋，直接上勺，挖着过把瘾。。。 制作份数：2人份 制作时长：30分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120-150克山姆厨房瘦肉馅
- 2个番茄
- 2个鹌鹑蛋
- 少许欧芹碎
- 适量橄榄油
- 适量清水
- 适量番茄膏
- 适量芝士粉
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味品
- 少许胡椒碎
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作材料，瘦肉馅我选用的是山姆厨房精气神90%瘦肉馅。
2
番茄洗净，切去顶端约1/3，将番茄肉挖出切碎，洋葱切碎。
3
平底锅加热，倒入适量橄榄油，入洋葱炒香至软，倒入肉末炒散至变色。
4
加入番茄碎，番茄膏和适量水，翻炒至浓稠后加入糖、胡椒碎和少许盐调味。
5
将炒熟的肉馅装入番茄盅，当中留出位置打一个鹌鹑蛋（番茄表面可事先刷少许橄榄油）。
6
将番茄盅放进烤碗，烤箱预热180度，20分钟至蛋熟，番茄皮微微起皱。
7
出炉后，撒上欧芹碎和芝士粉即可。
