改良版网红泡鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 18只鸡爪
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 1勺生抽
- 1勺藤椒油
- 2勺料酒
- 2勺麻油
- 3-5根小葱
- 3片香叶
- 8-15个小米椒
- 8瓣大蒜
- 半勺老抽
蔬菜类
- 1根大葱
- 3根香菜
- 8片姜
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料洗净
2
鸡爪减去指甲，对半切，锅里加水，加入料酒、盐、香叶、小葱、大葱半根。放入鸡爪煮15分钟
3
原材料切好备用。柠檬切片去掉柠檬籽，不然会苦。
4
记住捞出，清水冲洗两遍后，放入冰水沁泡10分钟
5
鸡爪沥干水，加入所有调料。拌匀
6
拌匀后保鲜膜密封放入冰箱，冷藏一夜。
