改良版网红泡鸡爪

简单 4人份
改良版网红泡鸡爪
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食材清单

其他
  • 18只鸡爪
  • 1个柠檬
  • 1个百香果
  • 1勺生抽
  • 1勺藤椒油
  • 2勺料酒
  • 2勺麻油
  • 3-5根小葱
  • 3片香叶
  • 8-15个小米椒
  • 8瓣大蒜
  • 半勺老抽
蔬菜类
  • 1根大葱
  • 3根香菜
  • 8片姜
  • 半个洋葱
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

211.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

9.0 克

13.0 克

563.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

原材料洗净

步骤 1
2

鸡爪减去指甲,对半切,锅里加水,加入料酒、盐、香叶、小葱、大葱半根。放入鸡爪煮15分钟

步骤 2
3

原材料切好备用。柠檬切片去掉柠檬籽,不然会苦。

步骤 3
4

记住捞出,清水冲洗两遍后,放入冰水沁泡10分钟

步骤 4
5

鸡爪沥干水,加入所有调料。拌匀

步骤 5
6

拌匀后保鲜膜密封放入冰箱,冷藏一夜。

步骤 6

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