（泰式黑暗料理）芒果糯米椰浆饭—海南椰子汁版
简单
4人份
这是今天的早餐，当这碗糯米饭蒸好的时候我纠结了很久，上海人的灵魂在向我发出呐喊:吃粢饭团，粢饭团！BUT我没有理她，因为…… 芒果要烂掉啦😃😃 虽然我没有椰浆，但是为了这只芒果，我怎么也要把萨瓦迪卡的灵魂——椰浆给造出来！！
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食材清单
其他
- 1小勺生粉
- 1碗糯米饭
- 半罐椰树牌椰子汁
水果
- 半个芒果
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来说说这碗晶莹剔透的糯米饭，最好提前一夜（至少2小时）用水泡好。
2
早上起来直接隔水蒸。
3
萨瓦迪卡的芒果糯米饭最精华的所在椰浆，在这深山老林里我能找到的只有海南椰树牌椰子汁和红薯粉，来个化学实验调一调。椰子汁加入一点点盐，一小勺红薯粉，小火边煮边调，等到椰子汁冒泡泡变稠就好了。
4
这时晶莹剔透的糯米饭也蒸好了（水开后蒸25分钟）
5
来，芒果出列！扒掉外衣，进行外科清创手术后切块放到盘子里。
6
最后将蒸好的糯米饭倒扣在盆里（可以用水果刀在碗的边上转一圈方便倒出），在糯米饭和芒果上淋上椰子酱，一份黑暗泰国料理就这么出炉了。亲测味道还是可以的，在这个特殊的时期，如果你想让口味出趟国，可以试一试。
