奶酪榴莲披萨
简单
4人份
因为有个酷爱榴莲的小侄女，所以做了这个榴莲披萨记录下 方子是两个15cm披萨盘的量
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食材清单
其他
- 120g水
- 140g高粉
- 14g黄油
- 250g芝士
- 2g酵母
- 60g低粉
- 70g奶酪
- 适量榴莲
- 馅料
调味料
- 10g糖
- 1g盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团材料中除了黄油外全部放入厨师机中揉至初步拓展，放入黄油继续揉至光滑的手膜，拿出放到室温盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2
发酵完成的面团取出排气分两份静置十分钟，分别放到披萨盘中整形，在饼底扎一些孔洞，防止披萨烤之中底部鼓起
3
放到预热180度的烤箱加热定型5分钟取出，在披萨上依次涂抹软化的奶酪，榴莲，最后撒上芝士
4
预热烤箱200度，烤十分钟，芝士融化，转180度再烤5分钟上色。
5
趁热享用吧，绝对美味
