奶酪榴莲披萨

简单 4人份

因为有个酷爱榴莲的小侄女,所以做了这个榴莲披萨记录下 方子是两个15cm披萨盘的量

奶酪榴莲披萨
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食材清单

其他
  • 120g水
  • 140g高粉
  • 14g黄油
  • 250g芝士
  • 2g酵母
  • 60g低粉
  • 70g奶酪
  • 适量榴莲
  • 馅料
调味料
  • 10g糖
  • 1g盐

营养成分

热量

218.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

7.0 克

9.0 克

113.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面团材料中除了黄油外全部放入厨师机中揉至初步拓展,放入黄油继续揉至光滑的手膜,拿出放到室温盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 1
2

发酵完成的面团取出排气分两份静置十分钟,分别放到披萨盘中整形,在饼底扎一些孔洞,防止披萨烤之中底部鼓起

步骤 2
3

放到预热180度的烤箱加热定型5分钟取出,在披萨上依次涂抹软化的奶酪,榴莲,最后撒上芝士

步骤 3
4

预热烤箱200度,烤十分钟,芝士融化,转180度再烤5分钟上色。

步骤 4
5

趁热享用吧,绝对美味

步骤 5

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