樱桃心❤️厚醇巧克力蛋糕
简单
4人份
七夕将至，是不是又在为过节给啥惊喜给对象而犯愁呢，日前在pinterest上看到这个杯子蛋糕的造型觉得甚美，用喜欢的巧克力蛋糕胚子倒饬了一个蛋糕底，搭配现成的樱桃派馅，相信我，它的味道比看起来好吃的多哦！松软湿润，绵密且回味无穷~ 配方可以做6个常规大小的玛芬蛋糕～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g樱桃派馅
- 15g可可粉
- 20g牛奶
- 25g低粉
- 2g香草膏
- 30g无盐动物黄油
- 50g杏仁粉
- 5g泡打粉
- 75g全蛋液（小号鸡蛋2个）
- 95g奶油奶酪
调味料
- 1/2tsp盐
- 65g细砂糖
- 适量防潮糖粉
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备所有需要的食材，无盐动物黄油和奶油奶酪放室温回软，鸡蛋放室温回温；
2
鸡蛋打出，搅散成全蛋液备用；
3
可可粉、杏仁粉、泡打粉、低粉、盐混合拌匀备用；
4
奶油奶酪、黄油和砂糖搅拌均匀，直到质地顺滑、颜色发白，体积膨胀；
5
分3-5次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀了再加入下一次，直到鸡蛋液全部加完，继续加入牛奶，搅拌均匀；
6
混合的粉类过筛加入蛋糊中；
7
将混合粉类拌入，搅拌到没有干粉；
8
完成的蛋糕糊质地柔软细腻有光泽，加入香草膏拌匀；
9
将蛋糕糊装入裱花袋；
10
玛芬模具垫好杯子蛋糕纸托；
11
均匀裱入巧克力蛋糕糊；
12
直到全部挤入后震模出气泡；
13
放入预热好的烤箱中层，180摄氏度烘烤23分钟，取出脱模放凉网放凉备用；
14
在干净纸上画一颗可以放下3粒樱桃派馅的心形，约2.5cm大小，并用剪刀剪下心形，在每个纸杯蛋糕中间放上心形纸片，撒糖粉；
15
小心取下纸片，沿着蛋糕表面心形一圈用小刀划出深约
16
8cm的心形，建议比爱心大一圈，这样放入樱桃派馅后爱心形状会更明显；
17
撬出心形蛋糕体，中间填入三粒樱桃派馅，直到所有蛋糕都填完馅儿；
18
大功告成啦，切开后蛋糕体是湿润且松软绵密的，享受属于你的七夕浪漫吧。
