肉糜榨菜烤豆腐
简单
4人份
有多少人和我一样已经很久没有出去吃过宵夜啦🤟特别想念各种烧烤，鸡公煲，烤鱼，串串～今天就来请教大家做一道在夜市上吃过的超好吃的小菜—肉末烤豆腐😋，嫩嫩的豆腐被鲜辣的肉糜包裹起来，一口又一口，真的超级下饭🍚～
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食材清单
其他
- 120克猪肉糜
- 1块内脂豆腐
- 5个泡小米辣
- 适量孜然粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蒜末
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 50克香菜
- 适量榨菜
- 适量葱花
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡小米辣，蒜，香菜，葱，榨菜分别切末备用（💡泡小米辣超市一般都有卖，类似于泡椒凤爪的那种辣酱）
2
一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖，一勺香油和两大勺水搅拌均匀备用～
3
热锅倒油下猪肉末炒出香味后放蒜末和小米辣一起炒到略焦黄后放入少量生抽，蚝油，白胡椒粉，辣椒粉和孜然粉调味（💡可以偏重口一点～）
4
放入少量生抽，蚝油，白胡椒粉，辣椒粉和孜然粉调味（💡可以偏重口一点～）
5
豆腐底部四个角剪开，把豆腐倒扣在一个深盘里
6
把炒好的肉糜浇上，撒上榨菜末
7
倒上调好的酱汁烤箱上下200度烤20分钟
8
（💡没有烤箱的可以用微波炉高火转个8-10分钟哈）
9
出锅后撒上香菜和葱花就搞定啦～
10
最好凉一会儿再吃，烤出来的豆腐真心超级烫😑这个菜谱不需要对豆腐进行任何预处理，肉末也不需要腌制，真的是超级无敌容易上手啦😈～如果你也觉得这个菜谱不错，欢迎点赞👍&收藏📝&关注我🥰哟~我会努力更新更多好吃又容易上手的菜谱哒，比💗各位~
