卤香蛋
简单
4人份
给大家普及一下知识 (∩_∩) 茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 所有大家卤蛋的时候还是不要放茶叶了～～～
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食材清单
其他
- 2～3个八角
- 2～3片姜片
- 2～3片香叶
- 2个桂皮
- 适量水
蛋类
- 草鸡蛋
调味品
- 一小把冰糖
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗干净放在沙锅中，倒入水没过鸡蛋，放入香料
2
放入冰糖，盐，酱油大火烧开转小火把鸡蛋煮熟，
3
待鸡蛋熟后～用勺子把鸡蛋壳敲碎，让它更好的入味儿，小火慢慢卤至鸡蛋入味儿了就可以了，