馋嘴猫爱吃西葫芦鸡蛋饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个西葫芦
- 3个鸡蛋
- 44张饺子皮
- 适量白胡椒
- 适量香油
海鲜类
- 1把虾皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦擦成细丝，然后放盐腌十分钟，水分很多，用手挤出多余的水分，重复两三次最好，这样西葫芦里大部分的水就能去除了。
2
鸡蛋打散后加盐，平底锅倒少许油，没成形的时候就用筷子搅拌，如果还是比较大块，可以用刀切成小丁。
3
把处理好的西葫芦丝、鸡蛋丁和虾皮拌在一起，虾皮提前用平底锅不放油炒出香味。。
4
加香油、白胡椒粉、盐搅拌均匀备用。
5
包饺子的过程省略，水开煮4分钟左右就可以出锅啦！
6
咬一口，满嘴鲜香。边做边回想妈妈包饺子的步骤，如今自己也能包一顿饺子解解馋，也算是成功啦！菜鸟成就✌️
