☠️全麦南瓜面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克蒸熟的南瓜
- 10ml温水
- 1个鸡蛋黄
- 1克泡打粉
- 20g椰浆
- 300g全麦面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
- 适量植物油
- 适量红豆沙
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水、砂糖、酵母粉混合均匀，加入软化至液态的黄油、泡打粉、蒸熟的南瓜、椰浆一起搅拌成糊状，分两三次加入全麦面粉，混合至用手揉至柔软细腻不沾手就是干湿合适了。
2
面团表面撒上干面粉装入保鲜袋抓紧袋口，在冰箱保鲜层放过夜，第二天取出，用擀面杖擀成薄片，像叠被子一样折叠，擀平。再折，再擀。
3
豆沙搓球，包入面团，压扁，做造型。盖上保鲜膜，室温放置1个小时，待面包生胚松弛，在烤盘里刷植物油防粘，在面包表面刷上蛋黄和砂糖的混合液。
4
烤箱预热到200度，烤15分钟至20分钟。（具体时间根据面包大小和上色效果）最后一张图片是没刷蛋黄液的效果，刷了以后是有光泽。现做现吃！
5
来个路飞也不错啊！
