【雪菜黄豆炒肉末】家常美味 咸辣开胃
简单
4人份
雪菜它不仅是一种可口的蔬菜，而且它还有很多药用的特点可以消肿止痛，祛风散血，同时还可以止泻利尿，可以说它的作用是非常大的，如果你上火了，牙龈特别疼，或者是长痔疮，或者是关节疼痛，都可以用这种药材或者蔬菜来治疗，这种材料它的香味非常的浓郁，而且吃起来口味清爽，作为单独的蔬菜蒸，炒，还是作为辅助的材料都受到广大美食的喜爱者们的喜欢。 这里用的雪菜是腌制后的，所以在做菜前，要多用水清洗几遍，散去盐分！～
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食材清单
其他
- 两个辣椒
- 半支姜
- 适量雪里蕻
- 适量食用油
- 适量黄豆
肉类
- 适量肉末
调味品
- 两颗八角
- 少许克盐
- 少许克糖
调味料
- 一小勺酱油
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干黄豆泡软，加两颗八角，一小勺盐，适量水煮熟。熟后滤去水，去除八角，备用。
2
炒锅加油加热，煸香姜丝和红辣椒末，加入肉末煸炒，炒制紧致变色后加一小勺酱油和少许白糖，翻炒上色。
3
加入处理好的雪菜末，同炒，炒制三分钟后倒入之前煮好的黄豆，继续翻炒两分钟，即可！
