不输夜市的家庭版花甲粉丝
简单
4人份
杭州的秋冬季节是非常玄幻的 上个星期还穿着短袖呢 这周就毛衣大衣都用上了 气温骤降 我一定要吃点热乎乎的东西 正好大雯妹妹要买花蛤 我也顺了半斤 今日食谱：家庭版花甲粉丝 花甲粉丝的灵魂之一是：锡纸 但是，我没有 所以才叫家庭版花甲粉丝
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食材清单
其他
- 100克金针菇
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1把龙口粉丝
- 半斤花蛤
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣椒酱
- 1大勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤倒入水里，加盐，搅一搅
2
浸泡30分钟吐沙
3
大蒜和小米辣椒料理机打碎
4
最好再加点洋葱
5
（根据自己口味调整食材数量）
6
小米辣蒜泥下油锅炒，炒香
7
放蒜蓉辣椒酱1勺、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1勺、生抽1勺
8
炒匀备用
9
取一个奶锅，我的雪平锅直径20cm
10
锅底铺一层金针菇
11
金针菇上面铺一层泡软的龙口粉丝
12
再把洗干净的花甲铺上去
13
把炒好的蒜蓉辣椒酱铺上去
14
加水，水能碰到花甲就够了
15
最后撒点香油
16
炖它
17
香啊
18
出锅啦
