清蒸豆鼓排骨
简单
4人份
这道菜是记录我小时候最喜欢吃一道，小时候爸很时常做，变的我喜爱肉肉
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蠔油
- 2克豆鼓
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 500克排骨
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切段洗净后，凉干水，用生抽2勺，酱油1勺，淀粉2勺，豆鼓2克，蠔油1勺，料酒1勺，盐少许，搅拌匀后腌上15分钟。
2
锅下水排骨放蒸盘中火烧开水蒸，蒸20分钟，打锅盖翻动一下，再蒸10分钟，后撒上葱花，完成。
