夏威夷可可脆片
简单
4人份
最近流行正夯的巧克力可可脆片哦。
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食材清单
其他
- #夏威夷果部分 A料
- #夏威夷果部分 B料
- #脆片部分 A料
- #脆片部分 B料
- #脆片部分 C料
- 10g淡奶油
- 12g蜂蜜
- 20g全蛋
- 35g低粉
- 45g蛋清
- 4g巧克力
- 50g液化的黄油
- 50g烤过的夏威夷果
- 6g可可粉
- 8g黄油
- 脆片加果实170度上下火10~15分钟果实需150度烤20分钟
调味料
- 1g盐
- 45g糖粉
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脆片中A料混合均匀
2
筛入B料，分3次加入液化的黄油，混合均匀。
3
直至无颗粒，可以随便搅动，不怕起筋。
4
装入裱花袋，冷藏一下。
5
夏威夷果部分把黄油，蜂蜜和巧克力加热融化。
6
夏威夷果事先烤熟150度15-20分钟。和糖浆混合均匀。
7
挤小圆点，不要挤太大，会流平。间距大些，选用不粘烤盘。
8
放上夏威夷果糖浆。
9
170度10-15分钟，看上色情况。
10
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