开胃酸汤牛肉
简单
4人份
夏天到了，炎热的天气让人没有胃口，今天做了一道酸辣口味的酸汤牛肉，配上白米饭🍚真的很幸福了！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1克胡椒
- 1勺黄灯笼辣椒酱
- 1粒小米辣
- 5个野山椒
- 少许白醋
- 少许蒜末
肉类
- 300克牛肉
蔬菜
- 少许姜末
- 少许韭菜
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉下盐抓匀，下蛋清抓上浆
2
姜末蒜末炒香，下野山椒粒，下黄灯笼酱炒香。
3
加入蕃茄丁，炒至番茄软烂，加入水熬汤，可以根据自己口味加入适量白醋。
4
小火牛肉下锅轻轻划散，牛肉变色立即关火。
5
散上韭菜和小米辣，吃饭吧
