猫跟你都想了解的--香煎秋刀鱼❤️
简单
4人份
秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解 初恋的香味就这样被我们寻回… 一道简单的菜肴，带你寻回初恋的味道💕
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食材清单
其他
- 适量橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
海鲜
- 两条秋刀鱼
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。秋刀鱼我在Ole买的，肯定不如菜市场的新鲜啦，买回来记得尽快用噢；
2
这一步在我看来是这道菜最最重要的一步了，清洗秋刀鱼！用刀横剖鱼肚，掏出里面的内脏，用清水彻底清洗干净至没有血丝和脏东西。要注意鱼头的位置不要忘了哈，小心手不要被鱼刺划着了；
3
清洗干净后用厨房纸包裹秋刀鱼，沥干水分；
4
沥干水分的秋刀鱼用刀在鱼身上划斜口，注意动作温柔一点啦，不要把鱼身划穿了，再撒上盐和黑胡椒腌渍20分钟左右；
5
平底锅倒适量橄榄油，热油；
6
油热以后放秋刀鱼，想要煎得完整好看就不要去鱼头了，很多朋友会去掉鱼头是为了干净，小火盖锅盖；
7
大约小火煎两分钟左右翻面，也就是煎至图中鱼皮呈金黄色就可以翻面了；
8
待两面均煎成金黄色就可以出锅啦，记得趁热吃噢☺️
9
我接着写，把永远爱你写进诗的结尾
10
你是我唯一想要的了解……
