豆腐黄瓜盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- (为了更好的酿馅,要选择粗些的黄瓜)黄瓜
- 淀粉
- 素易鲜
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 芝麻油
- 豆腐
菌菇类
- 鲜香菇
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄瓜去皮切段,挖空中间的部分做成黄瓜盅
2
胡萝卜、鲜香菇、葱切末,将一小块豆腐捣成泥,加胡萝卜、鲜香菇、葱末,调入盐、胡椒粉、芝麻油、素易鲜、少许干淀粉拌匀做成馅料
3
将馅料酿入挖好的黄瓜盅内,用手轻轻压紧
4
蒸锅水开后将酿好的黄瓜盅放入,大火6-8分钟
5
将盘中蒸出的汤汁到进锅中,加少许盐和素易鲜调味,加少许水淀粉勾薄芡,滴上几滴芝麻油,淋在黄瓜盅上即可
