万能可可面包胚
简单
4人份
巧克力面包胚 某某方子改良
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食材清单
其他
- 100g水
- 10g可可粉
- 15g黄油
- 170g高筋面粉
- 20g低筋面粉
- 3g酵母
- 半只鸡蛋
- 液体：
- 粉类：
- 调味料：
调味料
- 1g盐
- 30g糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把全部液体倒入面缸
2
再放入全部粉类
3
糖盐两边放、酵母放中间
4
厨师机揉面10分钟后放入黄油
5
再揉面10分钟
6
一发再二发，一发28度左右45到60分钟发至2倍大，二发35度30分钟左右发至2倍大
7
上下火150度20到25分钟左右～也可以按照平时自己烤箱脾气调整
