土豆胡萝卜牛腩煲

简单 4人份

因为我老公是个食肉动物,所以一直在钻研各种肉的各种健康又美味的做法,希望老公在能大快朵颐的同时也能均衡吸收各种营养😊

土豆胡萝卜牛腩煲
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1根胡萝卜
  • 4瓣蒜
  • 500克牛腩
  • 5薄片姜片
  • 适量四川麻辣火锅底料
  • 适量料酒
  • 适量烧鸡公调料
  • 适量生抽
  • 适量老抽
蔬菜类
  • 3根葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

554.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

8.0 克

6.0 克

780.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛腩洗净备用

2

姜、蒜切片备用

3

胡萝卜、土豆切块备用

4

牛肉冷水下锅焯水,待水开后撇去浮沫,沥干待用

5

焯牛肉的水撇去浮沫后盛起待用

6

国内放油,油热后依次倒入姜、蒜、牛肉、生抽、料酒、老抽爆香

7

将爆香过的牛肉和先前焯牛肉的水一起倒入砂锅中加入少许糖、少许老抽、烧鸡公调理一小勺、麻辣火锅底料一小块炖至牛肉熟烂

8

加入土豆、胡萝卜、少许盐继续炖半个小时左右加入切好的葱段,两分钟后起锅

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