土豆胡萝卜牛腩煲
简单
4人份
因为我老公是个食肉动物，所以一直在钻研各种肉的各种健康又美味的做法，希望老公在能大快朵颐的同时也能均衡吸收各种营养😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 4瓣蒜
- 500克牛腩
- 5薄片姜片
- 适量四川麻辣火锅底料
- 适量料酒
- 适量烧鸡公调料
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净备用
2
姜、蒜切片备用
3
胡萝卜、土豆切块备用
4
牛肉冷水下锅焯水，待水开后撇去浮沫，沥干待用
5
焯牛肉的水撇去浮沫后盛起待用
6
国内放油，油热后依次倒入姜、蒜、牛肉、生抽、料酒、老抽爆香
7
将爆香过的牛肉和先前焯牛肉的水一起倒入砂锅中加入少许糖、少许老抽、烧鸡公调理一小勺、麻辣火锅底料一小块炖至牛肉熟烂
8
加入土豆、胡萝卜、少许盐继续炖半个小时左右加入切好的葱段，两分钟后起锅
