小白也能上手的自制猫耳朵
简单
4人份
你们小时候吃过猫耳朵吗？这可是我小时候最喜欢的零食之一！那会儿一毛钱就可以买2个！还要回家藏着吃，生怕被妈妈发现偷吃零食了！满满的回忆！虽然在家也可以自己制作猫耳朵，但懒癌患者还是喜欢买现成的！【黄远堂】的猫耳朵，就是小时候的味道，嘴里咬着都是脆脆的响声！ 黄远堂·拾味，找回从前味道。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 250克面粉
- 适量油
调味品
- 25克红糖
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白糖和红糖分别加入一半分量的面粉，倒入一半的牛奶，一半的鸡蛋液，慢慢搅拌混合，再揉成光滑稍硬的面团，密封松弛15分钟左右（防止擀的时候回缩）
2
红糖和白糖的面团分别擀成两个方形的薄面皮备用
3
用刷子沾点水，在白糖面片上轻轻刷少许水。红糖面片叠放在白糖面皮上，紧紧卷好放入冰箱冷冻15分钟左右（冻硬，方便后面切薄）。
4
冻硬的面团取出，切成薄薄的面片，放入烧热的油锅中油炸，炸到用筷子轻轻扒拉会发出“咔哧咔哧”的碰撞声，就可以直接取出沥油，等凉透了，再密封保存。
