烤、蒸（蛋糕）
简单
4人份
喜欢瞎捣鼓这些，小孩也喜欢吃、经常做不好，试很多次终于成功.
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2勺牛奶/酸奶
- 2勺细砂糖
- 2滴白醋
- 3勺面粉
- 适量油
- 适量葡萄干
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄➕半勺细砂糖+2勺面粉+牛奶/酸奶2勺搅拌均匀，待用
2
蛋白+2滴白醋用打蛋器开打，蛋白打气泡好开始加1勺白糖、打30秒后再加半勺半勺细砂糖、最后达成奶油状，切记，打奶油状后，蛋白尖不倒即可、
3
蛋白+蛋黄混合、上下翻拌均匀、不可搅拌，要不然是做不成功的，
4
搅拌均匀后容器内擦油，然后倒入容器内震出气泡、撒入适量葡萄干（看个人口味）、
5
烤箱预热180度5分钟，蛋糕放入烤箱、上下160度，静等25分钟，蛋糕出炉放凉、完成✅
6
没有烤箱的，可以把蛋糕液倒入玻璃器皿或其它容器内、同样容器内擦油、倒入，放葡萄干，震出气泡，用保鲜膜包住容器上面周围，蒸国水开后放入蛋糕液上锅蒸，中通切记不要打开锅盖，蒸30分钟关火，焖5分钟后拿出，放凉即可，完成✅