小女王生日蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕送给敢自称“女王”的小妞，简单的裸蛋糕加上彩色的食用糖珠，简洁可爱！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蛋黄
- 150克蛋清
- 45克细砂糖（奶油）
- 4滴柠檬汁
- 500克淡奶油
- 50克色拉油
- 5克抹茶粉
- 60克牛奶
- 75克低筋面粉
- 适量食用糖珠
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶粉加入温牛奶内，搅拌至无颗粒。
2
抹茶牛奶倒入玉米油内，拌至油和奶充分混合乳化。
3
低筋面粉筛入奶油混合物内，拌匀无干粉。
4
磕入蛋黄。
5
拌至蛋黄糊呈现顺滑状态。
6
在蛋清内加入柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋白内，打发至干性发泡。
7
分三次用翻拌手法将蛋白和蛋黄糊混合均匀。
8
将拌好的蛋糕糊倒入6寸的加高戚风蛋糕模内，轻震几下去气泡。
9
ACA E43A烤箱预热150度。
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预热提示音响后，按启动键开始烘烤，上下火，中下层，烘烤时间为42分钟。
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出炉后放至晾架上倒扣放凉，脱模。
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将蛋糕胚平均分成四片。
13
淡奶油加入细砂糖，打发至六、七成，抹好所有夹层，叠放平整。
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摆上食用糖珠装饰，记得放一个小皇冠哦！
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成品
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