创意豆腐砖
简单
4人份
豆腐，是我很喜欢的一种食材！不仅喜欢它的味道，还喜欢它的多变。今天在我的厨房，我想让这块豆腐呈现出关东煮和日料杨出豆腐的味道。顺便说一句，做这道菜还很解压哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g猪绞肉
- 100g胡萝卜
- 1又1/2大匙酱油
- 1小匙酒
- 1小把海苔丝
- 200g白萝卜泥
- 2个鸡蛋
- 2小匙糖
- 2片黑木耳
- 300g豆腐
- 3朵香菇
- 适量柴鱼酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【1】切胡萝卜
2
将100g胡萝卜切碎.
3
【2】炒胡萝卜
4
将适量的橄榄油倒入锅中翻炒切碎的胡萝卜。
5
【3】切香菇
6
将3朵香菇、2片黑木耳切片，然后倒入锅中与胡萝卜煸炒,炒出香气即可倒出。
7
【4】捏豆腐
8
将炒好的香菇胡萝卜、100g猪绞肉倒入碗中与捏碎的300g豆腐搅拌均匀。
9
【5】加鸡蛋
10
将1个鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
11
【6】煎豆腐馅料
12
将做好的豆腐馅料倒入锅中煎，双面煎。
13
【7】调酱汁
14
将适量柴鱼酱油倒入另一个锅中，再加入少许水搅拌均匀，倒入盘中。
15
【8】切块
16
将煎好的豆腐切成方块，然后放入有酱汁的盘中。
17
【9】加白萝卜泥
18
将200g白萝卜泥均匀的铺在豆腐上。
19
【10】加海苔丝
20
将适量的海苔丝放在白萝卜泥上即可享用美味。
21
创意豆腐砖：“我长这个样子！”
