抹茶白巧戚风
简单
4人份
15厘米烟囱模一个的分量
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 36克色拉油(玉米油)
- 3个蛋
- 45-50克糖
- 50克低粉
- 50克水
- 50克白巧克力
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
料理盆内加入巧克力和一部分水，直接微波炉加热1分钟，用手持搅拌器搅拌均匀
2
蛋黄和一部分玉米油一起倒入料理盆，接着搅拌均匀
3
剩下的玉米油 水和抹茶粉一起拌匀 倒入蛋黄糊中
4
加入已经过筛过的低筋面粉 接着搅拌到无粉末状的面糊，这样面糊部分就完成
5
蛋白打发到提起有小弯钩
6
取出一部分的蛋白糊加入到面糊内，用硅胶刮刀上下翻的姿势搅拌均匀，令到面糊的浓稠度降低，在加入剩下的蛋白糊搅拌均匀，然后倒入戚风蛋糕模内，入炉150度42分钟出炉冷却即可
