鸡块焖面（一锅出）
简单
4人份
面条吸了汤汁的香味，比鸡块还好吃！一锅出，主食有了，菜也有了，方便！味美！
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1份豆角
- 1份面条
- 5瓣蒜
- 半只鸡
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条用水面，不要挂面。蒜姜辣椒切好。准备自己喜欢的配菜，豆角、豌豆、毛豆、土豆、茄子、西红柿都可以。
2
鸡块洗净后冷水下锅，放料酒和姜，煮出血沫。
3
鸡块捞出洗净，备用。
4
锅内不放油，鸡块直接下锅炒，炒干水分。一定要快速翻炒，防止粘锅。
5
水差不多炒干时，鸡肉拨开，锅中间腾出加油，放入姜蒜辣椒爆香。
6
翻炒鸡块30秒。
7
加入老抽1勺，生抽2勺，盐一勺，（有蚝油或者豆瓣酱的可以加一点，没有就忽略）快速翻炒，防止粘锅。
8
加入喜欢的配菜继续翻炒均匀。
9
加水，水量刚好没过鸡块就行。
10
水开后下入面条，盖上锅盖继续煮。
11
面条会慢慢吸收汤汁，注意查看，汤汁快烧干的时候关火出锅。
12
面条单独用盘捞起来，吸满汤汁，十分入味。
13
鸡块盛出，微辣，配着面条吃，十分过瘾。
