【爽口美味又营养】凉拌豆皮芹菜
简单
4人份
做这道菜纯属无意，两个月之前的某一天，冰箱里只剩了半颗芹菜、两张豆皮，想着拌在一起会不会好吃呢？于是，它现在成了我家餐桌的常见菜。配料简单，而且基本无油，又有豆制品，感觉比较适合塑形阶段的我，看上去也比较有食欲，入口爽脆，心情美美哒💗想起一句特别暴露年龄的歌词“阳光从清晨窗外洒进来，我从down到谷底的梦中醒过来，冰箱只剩一根芹菜没早餐......”，猜猜是什么歌😄
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2张豆皮
- 半颗芹菜（约200g）
- 少许香油
- 少许黑芝麻（可不放）
调味料
- 1勺糖
- 2克盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜切段
2
豆皮切丝
3
水开后放入芹菜段、豆皮丝焯烫半分钟
4
捞出过凉水，沥干水分
5
把生抽、醋、蚝油、糖、盐拌入，撒上黑芝麻，装盘
