让女朋友瞬间放下手机的牛肉蛋炒饭
简单
4人份
冰箱还剩着昨天吃的米饭，晚上下班回家，女朋友早已饿的嗷嗷叫，但是作为精神食粮的手机却未曾放下，作为一名社畜，灵机一动，炒个饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块（看自己吃多少）牛肉
- 1大碗（一定不能太湿）剩饭
- 1根胡萝卜
- 1根青瓜
- 3个鸡蛋
- 适量土豆淀粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量花生油
蔬菜类
- 2根葱
- 半个洋葱
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小粒（不想切的同学可以交给热心摊主处理）加入适量料酒、生抽、土豆淀粉、花生油搅拌均匀腌制10分钟。顺势将胡萝卜、青瓜、半个洋葱、葱全部切成丁备用。打三个鸡蛋加点盐打匀备用。
2
热锅冷油，待油热后下入腌制好的牛肉大火翻炒1分钟，迅速下入洋葱丁中火翻炒1分钟后下入胡萝卜丁大火快速翻炒2-3分钟，最后下入青瓜丁中火翻炒均匀1分钟。
3
调成小火倒入适量蚝油，再倒入适量开水。（能少则少，不然后面炒饭会出大量水）
4
将料头盛出。接下来进行蛋炒饭。
5
热锅冷油（油可以多一点），待油热后倒入打好的鸡蛋液滑散。
6
待鸡蛋液半熟时迅速倒入剩饭开大火快速翻炒。
7
转小火倒入适量酱油（根据个人口味决定哟）然后开大火翻炒均匀。
8
翻炒均匀后倒入料头接着大火快速翻炒，将多余水分炒干。
9
最后倒入切好的葱末再次翻炒均匀就可以出锅啦～
10
好吃到一勺接一勺，根本不会再看手机一眼！
