梅干菜肉沫四季豆
简单
4人份
本来想做榄菜肉末四季豆的，可是家里没有榄菜，那就做成梅干菜肉沫四季豆吧！一样好吃下饭停不下来哟！
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食材清单
其他
- 150克肉沫
- 400克四季豆
- 5瓣大蒜
- 8个干辣椒
- 一大把梅干菜
- 一点料酒
- 一点老抽
- 勺生抽
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 处理豆角，掰成段，水烧开了放进去煮，熟后捞起沥干
2
2. 泡发梅干菜，我泡了 15 分钟，泡好了洗净沥干备用
3
1. 热锅冷油烧热，放肉沫翻炒，加少许料酒大火翻炒，加几滴老抽上色，然后盛起。
4
2. 洗锅重新烧热加油，油热后加干红辣椒和蒜片炒两下加入豆角，大火翻炒，然后加入沥干的梅干菜翻炒，最后加入炒好的肉沫翻炒
5
3. 加盐加生抽盛起
