土豆鸡肉芝士焗饭
简单
4人份
冬天的小幸福有很多，温暖的芝士焗饭算一个。 大学时期常去一家餐厅恰饭，最爱点的就是土豆鸡肉焗饭。 离开上学的城市后，也吃过好几次焗饭，却再没有遇见让我心心念念的味道了。 于是自己摸索，也参考了一些焗烤类的方子，最后捣鼓出这份菜谱，没能百分百还原记忆中的土豆鸡肉焗饭，但当焦香的芝士包裹着吸满酱汁的米饭在嘴里慢慢融合，鸡丁弹牙，土豆软糯，感觉我的快乐又回来了～ 酱汁部分借鉴『詹姆士的厨房』的菜谱“地中海式焗海鲜”，有少许调整，感谢詹姆士大厨的分享，让俺从厨房小白开始学会了好多菜式♡ 提示：需要用到【不粘锅】【搅拌机】【烤箱】
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食材清单
其他
- 180～200克（酌情调整用量）牛奶
- 1个（不吃辣可以略过）小米椒
- 1只鸡腿肉/鸡胸肉
- 1碗熟米饭
- 25克黄油
- 35克面粉
- 半个大块头的土豆
- 半个红甜椒
- 适量橄榄油
- 适量蒸鱼豉油/生抽
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
