烤牛肉蔬菜（烤箱版）
简单
4人份
今天吃得超级满足，开启第一篇菜谱分享～～ 平时上班比较忙，下班就想蔬菜肉肉都摄入到，所以这款烤全家福还是很中意的。 这算是比较大的两人份，可根据人多少调整配料。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4根大葱
- 1勺五香粉
- 1勺生抽
- 1瓣大蒜
- 1鸡蛋清
- 2个土豆
- 2勺蚝油
- 350克牛肉
- 3勺料酒
- 适量食用油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根芹菜
- 2片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊一块，洗净用厨房纸将水吸干净
2
切薄片
3
葱姜蒜末，蚝油料酒生抽，盐五香粉，一个鸡蛋清，少量食用油
4
用手好好按摩均匀，腌制半小时以上
5
等待牛肉腌制期间，刮土豆切片，洋葱切片～
6
芹菜摘好洗净切断～
7
加少量油和葱花，将土豆片翻炒五分钟，土豆易粘锅，注意少量加几次热水
8
再加入洋葱翻炒一两分钟
9
晾一会儿，烤盘上铺锡纸，刷一层食用油，然后将土豆洋葱倒入铺均匀，撒上芹菜段。
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铺上牛肉，此时可以开始180℃预热烤箱五分钟
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上面我又盖了一层锡纸，放烤箱中间，180℃上下双管25-30分钟，可根据肉片厚薄适度增加或减少时间
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出炉～～
13
我家很快光盘😂
