百吃不厌的番茄肥牛锅🍅皇后锅
简单
4人份
宅家的日子里不是在吃就是在吃的路上 这道番茄肥牛让我连吃三天~百吃不厌! 汤也很入味儿，嗝~ 开始吧 （二~三人量，大家酌情哦 可调整番茄用量）
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食材清单
其他
- 1.5勺生抽
- 1/5洋葱丝
- 1勺耗油
- 1把金针菇
- 2-3个西红柿
- 3瓣蒜末
- n克肥牛
- 半勺老抽
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先烧一小锅水，烫煮一先烧开一小锅，烫煮下肥牛。待肥牛变色，红色都消失即可捞出备用。不要煮太久会老
2
锅底加少许油，小火预热，撒入蒜，待出香味
3
倒入提前去皮切丁的番茄，尽量切成小丁。倒入两勺番茄酱。（我用的啥冷冻储存的番茄，很好切）等待番茄熬出汤，加入一小碗水（或一大碗），烧开
4
锅开后加入洋葱丝，金针菇（洋葱也可不加，正好手边有，就加了，不影响口感，佛系🤣）。一起加入耗油、生抽、盐、老抽（老抽只调色，千万不能多）
5
最后再次沸腾后加入提前烫煮好的肥牛，搅拌入味即可
6
最后撒上绿色葱花点缀，出锅啦!
7
先喝一碗汤，超鲜~
8
配上🍚吃，非常下饭~用餐愉快
