超级方便 蒸鲈鱼
简单
4人份
作为生活在南方的北方人，关于饮食我是来者不拒，基本通吃😜这道蒸鲈鱼就是我很喜欢的菜，简单，营养，主要吃了还不用担心胖(≧∇≦*)
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食材清单
其他
- 1瓶盖料酒
- 1瓷勺蒸鱼豉油
- 3瓷勺油
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱丝
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买现杀鲈鱼1斤左右一条，处理干净鱼鳞和内脏，在鱼背两面各割两刀，然后把盐和料酒分别涂在鱼全身，再把姜切片分别放在鱼底层、鱼肚和表面腌制6分钟
2
水开放蒸锅里蒸8分钟，再闷3分钟。鱼出锅后鱼盘里的水一定要倒掉，这步很关键（这步忘记拍照了）。
3
把姜片丢掉，接着姜丝葱丝摆在鱼表层，将油烧热淋在姜葱丝上，加蒸鱼酱油…
4
一道简单营养又美味的蒸鱼就出炉啦
5
一口下去肉质鲜嫩😍😍
