简单的戚风小纸杯蛋糕
简单
4人份
最爱这个纸杯蛋糕的方子是因为做的时间很短，但是口感却很绵软，做小纸杯，小鱼蛋糕都可以用这个方子，宝宝一口气能吃好几个也不觉得腻。每次宝宝想吃，从准备到烤好，半个小时就能做好。方子来自福山鸭子K，感谢原创。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克牛奶
- 20克玉米油
- 3个鸡蛋
- 55克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加20g糖打发至融化
2
加入玉米油，然后快速搅拌
3
加入牛奶后然后搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，然后用刮刀搅拌至无干粉状态
5
蛋白里滴几滴柠檬汁，然后加入剩下的40g糖，用打蛋器打至干性打发状态
6
将三分之一蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀
7
再倒入余下的蛋白中切拌均匀
8
切拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，我习惯将蛋糕糊倒入一次性裱花袋中挤入纸杯中，这样容易控制量的多少，不会撒的到处都是蛋糕糊
9
蛋糕放入180度预热的烤箱中，15分钟即可。