泡菜肥牛荞麦面
简单
4人份
时间：约25-35分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 100g荞麦面
- 10g食用油
- 5g蒜末
- 80g绿豆芽
- 80g肥牛片
- 80g辣白菜
- 80ml清水
- 根据口味添加熟白芝麻
海鲜类
- 15g蒸鱼豉油
蔬菜
- 根据口味添加葱花
调味品
- 5g白糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中火加热炒锅，放入油，放蒜末炒香。然后放入肥牛，炒到基本变色。
2
放入辣白菜，加入蒸鱼豉油和白糖，放少许盐，炒匀。然后放入豆芽，翻炒到汤汁沸腾，离火。如果觉得太干可以加入一些清水。
3
烧一锅水，水沸腾后放入荞麦面，煮熟后捞出来装碗。
4
将炒好的辣白菜肥牛堆在面上，撒上熟白芝麻和香葱粒，吃的时候拌匀就好。
