淡奶油芝心司康
简单
4人份
司康是英式点心，制作简单快捷，做下午茶或早点非常合适。 此款司康特别香软，回味无穷~
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食材清单
其他
- 100g马苏里拉芝士
- 1个鸡蛋
- 250g中筋面粉
- 30分钟左右烤箱中层180度
- 60g黄油
- 6g泡打粉
- 80g淡奶油
- 适量全蛋液
调味料
- 1g盐
- 85g细砂糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，切小粒。
2
称入面粉、盐、糖、泡打粉，混合均匀，搓成屑状。
3
加入淡奶油和一个鸡蛋混合均匀。
4
简单揉成面团，不要过度揉面以免起筋。
5
面团按扁，用擀面杖擀成一个圆饼，撒上马苏里拉芝士。
6
把芝士包起来收口。
7
按扁，用擀面杖再次擀成圆饼。
8
用模具卡出喜欢的形状，也可以直接切块。（剩下的面边角料可以揉成团再次擀开压膜，这样芝士会和面团混合，味道也不错，如果直接切块就可以省略这一步啦）
9
整齐排入烤盘，刷上全蛋液，放入提前10分钟预热好的烤箱中。（180°30分钟左右）
